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玉米是世界重要的糧食作物 ，廣泛分布於世界各地 。利豪娛樂日常生活中很常見到的就是黃玉米這個品種 。那你有沒有見過白色的玉米呢 ？白玉米是一種白軸白粒 、葉片深綠 。並且是能抗很多病症的玉米品種 。那麽黃玉米和白玉米有區別嗎 ？黃玉米和白玉米哪個好 ？如果你想知道更多的話 ，就和我一起來看看吧 。

黃玉米和白玉米哪個好 ？有關玉米的菜有哪些呢 ？

一 、黃玉米和白玉米哪個好

首先 ，在食用方麵來說 ，黃玉米比較好 。雖然白玉米所含的熱量和蛋白質均高於黃玉米 。但是因為黃玉米的杆子生長得比白玉米直 ，並且抓得很牢固 。所以黃玉米有著比白米更加厲害的生命力和成活率 ，在狂風驟雨中不會輕易倒伏 。

其次 ，黃玉米還含有更多的水分 ，吃起來味道更甜 ，更符合普通人民的口感 。所以黃玉米比白玉米要受歡迎得多 。這也就是為什麽 ，雖然白玉米中含有豐富的維生素E和纖維素 。但是白玉米很少用於餐桌上 。

黃玉米和白玉米哪個好

二 、有關玉米的菜有哪些呢

其實無論是什麽玉米 ，都可以用來做非常美味的玉米菜 。比如糯香玉米排骨 、清 熱益氣湯 、香薯粟米雞蛋湯等等 。這些都是用玉米或者玉米粒做好的菜 。有些菜的配料中還要求用甜玉米 。甜玉米的形態與普通玉米一樣 。但是吃起來更加甘甜 。而且甜玉米的玉米粒 ，其油 、蛋白質 、賴氨酸含量均高於普通玉米 。甜玉米的市場潛力也是很大的 。

有一種說法說 ，歐洲是小麥文明 ，亞洲是稻米文明 ，而拉丁美洲是玉米文明 ，現如今 ，從拉丁美洲起源的玉米已經成為了世 界都在種植生產的糧食作物 。

黃玉米和白玉米哪個好

現在利豪娛樂來總結一下 ，在食用方麵 ，利豪娛樂還是建議選擇黃玉米或者是甜玉米 ，因為這兩種玉米味道更加甘甜 ，更適合用來做菜。雖然白玉米並不適合用來做普通的玉米菜 ，但它也有它本身的價值 ，想了解更多的朋友可以自行搜索 ！